muffin - C TOUT BON !

14 février 2012

PETITS GATEAUX FOURRES A LA PUREE DE FRUITS

Un vrai succés ! Ce petit gâteau réalisé avec du vin blanc est à essayer. Le vin lui donne moelleux et arôme (et permet de finir les restes de bouteilles entamées !). Je ne sais pas à quoi c'est dû mais une légère croûte craquante se forme à la cuisson....

Posté par ctoutbon à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, muffin, confiture, petit gâteau, purée fruits

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25 mai 2010

MOELLEUX AU SON D'AVOINE ET POMMES

Pour continuer dans la série "son d'avoine", mon ami du moment ! Voici cette fois-ci une recette sucrée toute en légèreté. Ces moelleux sont vraiment bons et l'apport du son d'avoine permet de diminuer l'index glycémique et l'apport calorique. Pas mal...

Posté par ctoutbon à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, moelleux, dessert, pommes, muffin, fromage blanc, son d'avoine, cannelle

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4 mai 2010

REPAS AUX LEGUMES VERTS : MUFFINS D'EPINARD ET SON D'AVOINE AU COEUR DE FROMAGE

Pas toujours facile de caser des légumes verts dans nos repas.Alors question d'en prendre une bonne dose, j'ai osé le repas total légumes. Aidée de mon livre de cuisine du moment : "Mes recettes bio et saines au son d'avoine" d' Alice Hart,j'ai concocté...

Posté par ctoutbon à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, muffin, fromage frais, légumes verts, son d'avoine, épinards

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28 mars 2010

MUFFINS DE TAHIN AU CHOCOLAT et CRANBERRIES

Pour la première fois, j'ai tenté de pâtisser avec une purée d'oléagineux. Utiliser pour remplacer la matière grasse dans les recettes, les purées d'amandes, noisettes ou comme ici de sésames, apportent une petite touche supplémentaire en arôme et moelleux....

Posté par ctoutbon à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, goûter, gâteau, dessert, chocolat, muffin, tahiné, cacao

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29 septembre 2009

MUFFIN DE FARINE DE MAIS GARNIS

Une idée de goûter improvisé !De petites douceurs garnis de raisins secs, compote de myrtilles ou chocolat. MUFFINS GARNIS 150g de farine de blé, 70g farine de mais, 100g sucre complet, 1 oeuf, 2 cuil à soupe de lait soja, 20g sucre vanillé, sel, 1 cuil...

Posté par ctoutbon à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, muffin, cake, farine mai

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21 janvier 2009

MUFFINS AU CHOCOLAT ET HUILE DE NOIX D'AMAZONIE

Voici une ribambelle de muffins tout chocolat légèrement arômatisés par l'huile de noix d'amazonie qui finalement après cuisson apporte surtout du moelleux. Tout chaud, sortis du four C'est fou ce que les tulipes papier peuvent faire comme effet. Merci...

Posté par ctoutbon à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, moelleux, glaçage, anniversaire, chocolat, huile de noix, muffin

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10 mars 2008

Muffins aux flocons de millet et fruits rouges

Je vous l'accorde, ce n'est pas trop la saison mais finalement avec les fruits congelés ont en profite toute l'année. Je n'ai pas pour habitude de m'en servir mais là, j'avais un petit assortiment qui traînait. Je les ai donc incorporé à une recette de...

Posté par ctoutbon à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, flocons céréales, muffin, baies, fruits rouges

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