courgettes - C TOUT BON !

30 août 2010

PALETS DE COURGETTES ET CEREALES CRUES AU CHEVRE

Pour cette rentrée, une recette de palets-galettes telle que j'aime à les préparer : rapides, complètes et gouteuses.Sans oeuf, cette recette fait la part belle aux céréales (comme à mon habitude !). Avec flocons, quinoa, orge, semoule, polenta et même...

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Tags: sésame, courgettes, orge, flocons céréales, semoule de blé, polenta, chèvre, quinoa, salé, cookies, son de blé

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18 mai 2010

Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné assorti d'un Flan de pommes de terre et courgettes au chèvre

Ramené d'une escapade marocaine, le gingembre citronné a un parfum subtil légèrement différent du traditionnel. Il s'agit de bien le doser, car il me semble, qu'il peut vite relever un plat. Sans lactose ni viande, ce dîner végétarien s'harmonise entre...

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Tags: végétarien, courgettes, lentilles corail, dîner bébé, repas, chèvre, gingembre, Flan salé, lactose, pommes de terre, velouté

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27 septembre 2009

IDEE DU SOIR : BLE CREMEUX AUX LEGUMES VERTS ET GINGEMBRE (Rice cooker)

L'avantage de ma bestiole (lire : cuiseur de riz !), c'est qu'il comporte un panier vapeur qui permet de cuire les légumes en même temps que le riz. Quelle bonne idée !!Du coups, je réalise pas mal de mélange céréales-légumes grâce à lui. Il faut dire...

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Tags: courgettes, dîner bébé, rice cooker, blé, brocoli, gingembre

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21 septembre 2009

POULET AU CURRY DE COURGETTES

J'ai découvert depuis peu la pâte de curry doux. Un ingrédient idéal pour s'essayer à divers plats indiens.J'utilisais jusqu'à lors des épices en poudre mais après avoir testé cette pâte, je trouve les arômes plus intenses. J'ai donc préparé un poulet...

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Tags: épices, yaourt, courgettes, poulet, curry, plat indien

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10 septembre 2009

IDEE DU SOIR : ROSTI DE COURGETTES

Toujours dans l'esprit dîner simple et rapide !J'ai légèrement détourné le célèbre Rosti à la pomme de terre pour lui ajouter quelques légumes. L'ensemble enrichit par les courgettes et quelques morceaux de fromage râpé me semble alors plus complet. ROSTI...

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Tags: courgettes, lait avoine, dîner simple, galette, rosti

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7 septembre 2009

IDEE DU SOIR : Gratin légumes & riz rond au lait d'avoine et arrow-root

Nous y sommes, c'est la rentrée !!Depuis 4 mois, je m'étais faite plus discrète. Glanant ça et là, des idées et des infos. Je passais surtout mon temps à lire les autres.Mais à croire, que les évènements de cette rentrée m'ont remis dans le bain. L'envie...

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Tags: courgettes, gratin, arrow-root, lait avoine, riz rond

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21 février 2009

Tarte de Potimarron et Baies de Goji

En recherchant bien, je me suis apperçue que je n'avais jamais eu l'occasion de goûter le potimarron en version sucrée. C'est désormais chose faite avec cette tarte, haute en couleur. J'ai marié le légume aux jolies baies rosées et à la pomme pour en...

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Tags: tarte salée, dessert, courgettes, pommes, originale, baie goji, potimarron

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17 décembre 2008

GNOCCHIS POTIMARRON ET SARRASIN

J'avais croisé cette recette sur le blog gnocchis et cie . La photo donnait bien envie d'essayer ! Je les ai donc tester dans une version à peine modifiée. Je n'ai, par contre, jamais réussi à en faire une pâte telle les gnocchis pomme de terre. Je les...

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Tags: courgettes, originale, plat unique, plat complet, gnocchis, potimarron, potiron

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26 novembre 2008

Orge mondé à la courge façon Risotto

Et pourquoi pas un risotto...d'orge mondé !! Oui, alors forcément, ça devient un Orgetto !! Je me suis ici largement inspirée d'une recette de risotto en MAP que j'avais croisé sur un blog culinaire (désolée, je ne sais plus lequel). Ce plat est réalisé...

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Tags: crème soja, végétarien, courgettes, butternut, MAP, céréale, orge mondé, risotto

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22 septembre 2008

Tajine de poulets et lentilles corail aux épices

Bien que ce ne soit pas vraiment un tajine car ce met n'a pas cuit longuement dans un plat à Tajine, je trouvais une certaine ressemblance. Courgettes, épices, miel et lentilles composent ce plat complet riche en saveurs ! TAJINE DE POULET ET LENTILLES...

Posté par ctoutbon à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, épices, courgettes, lentilles corail, plat, poulet, raisins secs, tajine

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