C TOUT BON !

28 janvier 2008

Compotée de légumes en MAP

C'est en voyant le dernier billet de Muriel de Time4tea que l'idée m'est venue. Elle nous parle de sa dernière acquisition : une mijoteuse, bien pratique pour faire des plats copieux. J'étais de suite emballée par ce nouvel appareil mais en réfléchissant...

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22 octobre 2007

CROQUETTES DE CEREALES ET YAOURT

Encore une petite recette de croquettes ! Cette fois-ci, c'est un mélange de céréales, légumes et yaourt qui conviendra aux petits comme aux grands. CROQUETTES CEREALES ET YAOURT 50g de flocons de sarrasin, 50g de quinoa cuit, 30g de son d'avoine, 1/2...

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2 juin 2007

GALETTES pois-chiches,sarrasin et légumes

Comme à chaque week-end, le frigo est presque vide. J'ai donc improvisé quelques galettes, bien etouffantes rassasiantes avec tout ce qu'il pouvait rester de disponible !! Cela donne ces galettes week-end : 3 pommes de terre et une demi courgette rapée....

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29 avril 2007

FLAN DE QUINOA ET SARRASIN AU YAHOURT

Il y a des fois où on se lance dans des expériences sans trop vraiment savoir ce que cela peut donner ! C'est ce qui c'est passé avec ces petits flans. Je me demandais si le yahourt pouvait apporter une autre texture que le lait habituel dans ce genre...

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17 avril 2007

GALETTES DE FLOCONS DE SARRASIN,CHEVRE ET TOFU

J'ai acheté pour la première fois des flocons de sarrasin que je compte bien utilisé en sucré et salé. Je pense essayé de les broyer pour en faire une sorte de farine. On verra ce que ça peut donner en crêpe, pain ou gâteau...à suivre ! En attendant,...

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30 mars 2007

Poêlée de légumes et pois chiches aux graines ...rapide et efficace !!

Efficace pour rassasier les estomacs affamés ! Une petite poêlée sympathique et rapide (pour peu qu'on est fait précuire les légumes à la vapeur avant !). Une fois de plus, j'ai utilisé mon stock de graines (faut bien que je l'écoule !). Je les ai faite...

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21 mars 2007

Farcis aux Azukis, Riz et Graines variées

J'adoooorrre les Farcis !!! ;o) En effet, c'est un plat copieux avec lequel on peut toujours improviser une farce (au fromage, au graines, au riz, boulghour...). Quelques ingrédients simples, de beaux légumes frais et le tour est joué ! Mes préférés sont...

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20 mars 2007

Assiette végétarienne au duo de crèmes fraîcheur

En me baladant du côté de chez la belle au blé dormant , je m'étais dit que j'essaierai sa recette de crème d'avocats. C'est chose faite avec quelques agréments supplémentaires. Cela nous donne une assiette végétarienne telle que je les aime ! un peu...

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16 mars 2007

Gratin forestier de Quinoa au chèvre

Voici une petite recette sympa qui donne un gratin plutôt costaud ! Mais avec une salade, c'est parfait pour un repas équilibré. GRATIN FORESTIER DE QUINOA AU CHEVRE 200g de quinoa, 1/2 courgettes rapée, 100g de champignons émincés, 1 crottin de chèvre,...

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9 mars 2007

Croquettes 5 céréales, flocons pois cassés et roquefort

Ahhh les flocons !! Qu'est ce que c'est pratique. Que se soit pour des recettes sucrées ou salées, il y a plein de façon originale pour les utiliser et profiter ainsi de toutes les vertus des céréales . Pour ma part, j'avais des flocons 5 céréales et...

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