Un peu de ceci, un peu de cela, c'est les recettes d'Isa ! Pour les bébés, végétariennes parfois et bio souvent !

22 septembre 2009

TORTA IMBIBEE DE CONFITURE AU RICE COOKER

Comme je disais hier, je pense que mon cuiseur à riz doit sûrement avoir de multiples fonctions.Certains y font des yaourts, d'autres des plats complets.Pour ma part, j'ai décidé d'essayer le plus compliqué : un gâteau. Compliqué car il faut qu'il soit bien cuit dedans et pas grillé au fond !!Alors certes, on pourrait se demander qu'elle peut être l'intérêt de détourner un tel ustensile. Et bien, je dirais le "défi"...non pas vraiment ! A vrai dire, j'ai l'impression de consommer moins d'énergie qu'en utilisant mon four (ça,... [Lire la suite]
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21 février 2009

Tarte de Potimarron et Baies de Goji

En recherchant bien, je me suis apperçue que je n'avais jamais eu l'occasion de goûter le potimarron en version sucrée. C'est désormais chose faite avec cette tarte, haute en couleur. J'ai marié le légume aux jolies baies rosées et à la pomme pour en faire un dessert original. Tous n'ont pas été emballés par mon expérience mais on tout de même apprécié l'effort de recherche !! ;o) Je vous laisserai juge... TARTE POTIMARRON ET BAIES DE GOJI une pâte sablée, 1,5kg de potimarron, 100g de sucre complet, canelle, un... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

GNOCCHIS POTIMARRON ET SARRASIN

J'avais croisé cette recette sur le blog gnocchis et cie. La photo donnait bien envie d'essayer ! Je les ai donc tester dans une version à peine modifiée. Je n'ai, par contre, jamais réussi à en faire une pâte telle les gnocchis pomme de terre. Je les ai donc mouler avec 2 petites cuillères pour en faire des petites boulettes (tout ça expliquer dans la recette !). En tout cas, ils étaient trés bons arrosés d'une petite sauce tomate et de parmesan. Même pour les enfants, ça passe sans soucis. GNOCCHIS DE POTIMARRON ET... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Gâteau de cèpes et aubergines

Une idée piquée sur un magasine de cuisine que j'ai légèrement modifiée. Quand on a des restes de pain rassis, cette recette change de l'éternel pain perdu ou du pudding. L'odeur des cèpes embaume rapidement la maison ce qui permet de ramener rapidement tout le monde à table ! Pour le servir, j'ai recouvert les parts d'une sauce tomate-basilic. Un vrai délice ! GATEAU DE CEPES ET AUBERGINES 300g de pain rassis, 2 oeufs, 15ml de crème soja, 200ml lait végétal, persil, ail, 300g de cèpes, 200g d'aubergines en lamelles... [Lire la suite]
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