Ramené d'une escapade marocaine, le gingembre citronné a un parfum subtil légèrement différent du traditionnel. Il s'agit de bien le doser, car il me semble, qu'il peut vite relever un plat. Sans lactose ni viande, ce dîner végétarien s'harmonise entre...

Et oui, je vous l'accorde : dans le genre plat du terroir bien riche, y'a pas mieux ! A si, peut-être le cassoulet. Mais quand on veut faire l'unanimité lors d'un repas de famille, autant cibler un plat traditionnel. Peu de chance de se tromper ! (et...

Bien que ce ne soit pas vraiment un tajine car ce met n'a pas cuit longuement dans un plat à Tajine, je trouvais une certaine ressemblance. Courgettes, épices, miel et lentilles composent ce plat complet riche en saveurs ! TAJINE DE POULET ET LENTILLES...