Un peu de ceci, un peu de cela, c'est les recettes d'Isa ! Pour les bébés, végétariennes parfois et bio souvent !

17 février 2014

MOELLEUX DE LEGUMES VERTS ET QUINOA

L'avantage à préparer les légumes à l'avance, c'est qu'on ne les jette pas aprés les avoir oublier au fond du frigo ! Une fois précuit, bon nombre de recettes deviennent plus rapides à préparer (poêlée, gratin, galettes...) tout au long de la semaine. Ainsi en 30mn, vous pourrez par exemple transformer quelques légumes en de succulents petits flans. Accompagnés de salade, votre dîner est prêt ! Ce soir se sera donc brocoli, navet, haricots-verts accompagnés de quinoa. Mais vous pouvez remplacer le quinoa par du millet, du riz ou de... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

IDEE DU SOIR : GRATIN CHOU FLEUR, EPINARD ET JAMBON

Bon là, je l'avoue c'est pas du 20mn chrono ! Mais peut-être qu'en utilisant des légumes surgelés, ça peut entrer dans le timing. Pour ma part, j'ai quand même pris des épinards hachés en boîte.Une petite variation autour des légumes mal aimés par nos bambins. En mode gratiné, on aura peut-être plus de chance de leur faire apprécier. A essayer !! GRATIN CHOU FLEUR, EPINARD ET JAMBON1/2 chou fleur (préalablement cuit à la vapeur env 15mn), 1/2 boîte d'épinards hâchés, 2 tranches de jambon, un oeuf, 10cl de crème soja, gruyère... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

IDEE DU SOIR : Gratin légumes & riz rond au lait d'avoine et arrow-root

Nous y sommes, c'est la rentrée !!Depuis 4 mois, je m'étais faite plus discrète. Glanant ça et là, des idées et des infos. Je passais surtout mon temps à lire les autres.Mais à croire, que les évènements de cette rentrée m'ont remis dans le bain. L'envie de partager et de cuisiner me sont revenues. Chassez le naturel...Je vais donc me concentrer de nouveaux à mes tentatives gustatives et autres essais culinaires.Pour preuve, la recette du jour. Exemple parfait de l'esprit du blog ! Simple, rapide et sain.Ce gratin est un mélange... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Gâteau de cèpes et aubergines

Une idée piquée sur un magasine de cuisine que j'ai légèrement modifiée. Quand on a des restes de pain rassis, cette recette change de l'éternel pain perdu ou du pudding. L'odeur des cèpes embaume rapidement la maison ce qui permet de ramener rapidement tout le monde à table ! Pour le servir, j'ai recouvert les parts d'une sauce tomate-basilic. Un vrai délice ! GATEAU DE CEPES ET AUBERGINES 300g de pain rassis, 2 oeufs, 15ml de crème soja, 200ml lait végétal, persil, ail, 300g de cèpes, 200g d'aubergines en lamelles... [Lire la suite]
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