Un peu de ceci, un peu de cela, c'est les recettes d'Isa ! Pour les bébés, végétariennes parfois et bio souvent !

01 novembre 2011

Mini muffin carottes décorés façon Cupcake

Des mini cakes aux carottes décorés par les enfants le temps d'un aprés-midi pluvieux et voici le résultat. Pour alléger un peu la déco et éviter la fameuse crème au beure, le mélange a été remplacé par la formule petits-suisses et sucre glace qui marche aussi trés bien.  
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20 septembre 2011

Démonstration culinaire

Dans le cadre des journées du patrimoine, nous avons eu la joie d'assister dimanche dernier à une démonstration culinaire. Il est vrai que désormais notre gastronomie fait partie du patrimoine immatériel de l'UNESCO. De ce fait, je pense que de plus en plus de chef vont s'associer à cet évènement annuel et nous donner l'envie de cuisiner. Pour nous, ce fut une aprés-midi sucrée ! Le chef pâtissier Romuald GUIOT du restaurant le MAYABAY de Monaco était venu nous montrer quelques techniques. Nous avons ainsi pu découvrir les... [Lire la suite]
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