C TOUT BON !

30 novembre 2008

SABLES DE SARRASIN AUX NOIX D’AMAZONIE ET PEPITES CHOCOLAT EQUITABLES

Beaucoups de produits sont aujourd'hui disponibles dans une gamme équitable et souvent bio. Ces produits, qui ont pour intérêt de rétribuer à sa juste valeur l'exploitant qui l'a produit, sont souvent riches de saveurs exotiques telles la mangue, papaye,...

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Tags: goûter, sarrasin, biscuits, cookie, noix, pépites chocolat, sablés, équitable

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26 novembre 2008

Orge mondé à la courge façon Risotto

Et pourquoi pas un risotto...d'orge mondé !! Oui, alors forcément, ça devient un Orgetto !! Je me suis ici largement inspirée d'une recette de risotto en MAP que j'avais croisé sur un blog culinaire (désolée, je ne sais plus lequel). Ce plat est réalisé...

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Tags: crème soja, végétarien, courgettes, butternut, MAP, céréale, orge mondé, risotto

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24 novembre 2008

Lentilles vertes et saucisses

Et oui, je vous l'accorde : dans le genre plat du terroir bien riche, y'a pas mieux ! A si, peut-être le cassoulet. Mais quand on veut faire l'unanimité lors d'un repas de famille, autant cibler un plat traditionnel. Peu de chance de se tromper ! (et...

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Tags: lentilles corail, plat complet, proteines végétales, saucisses, terroir

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6 novembre 2008

Petit beak

Plus trop envie de cuisiner en ce moment et une folle envie de me faire chouchouter. Je pars donc quelques jours en thalasso. En parallèle, je m'investis un peu plus dans l'informatique et apprend petit à petit à manier les outils web. Vous pouvez d'ailleurs...

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22 octobre 2008

Gâteau de cèpes et aubergines

Une idée piquée sur un magasine de cuisine que j'ai légèrement modifiée. Quand on a des restes de pain rassis, cette recette change de l'éternel pain perdu ou du pudding. L'odeur des cèpes embaume rapidement la maison ce qui permet de ramener rapidement...

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Tags: végétarien, aubergines, cèpes, gratin, gâteau salé, originale, plat unique

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15 octobre 2008

Flan d'orge mondé aux légumes de saison

Dans mon placard, on trouve pas mal de céréales (surtout complètes) : riz, blé, semoule, millet, quinoa ... mais je n'avais encore jamais essayer l'orge. Ceci à cause d'un temps de cuisson avoisinant souvent une heure. Je veux bien passer du temps en...

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Tags: légumes, végétarien, flan, lait végétal, butternut, chou fleur, coriandre, courge, entrée, minceur, orge

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14 octobre 2008

Tarte de flan et pommes

Une version un peu plus light du vrai flan pâtissier. La couleur est dû au sucre complet, du coups c'est moins esthétique mais tout aussi bon. TARTE DE FLAN ET POMMES 1 pomme, 500ml de lait végétal, 2 oeufs, 60g de maîzena, 120g de sucre complet, une...

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Tags: dessert, flan, lait végétal, pommes, sucre complet, tarte

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23 septembre 2008

Quel goûter et petit-déjeuner pour les enfants ?

Voici une question que l'on peut se poser à chaque fois que l'on doit choisir quoi donner à son bambin. Entre les matins stressés et les journées chargées, les enfants ont vite fait de se régaler de produits sucrées industriels bien trop caloriques mais...

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Tags: goûter, petit déjeuner, CLCV, données, gras, statistique, sucre, étude

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22 septembre 2008

Tajine de poulets et lentilles corail aux épices

Bien que ce ne soit pas vraiment un tajine car ce met n'a pas cuit longuement dans un plat à Tajine, je trouvais une certaine ressemblance. Courgettes, épices, miel et lentilles composent ce plat complet riche en saveurs ! TAJINE DE POULET ET LENTILLES...

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Tags: sésame, épices, courgettes, lentilles corail, plat, poulet, raisins secs, tajine

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20 septembre 2008

Du Bisphénol A dans les biberons !

Je m'adresse à toutes les mamans qui ont utilisé et utilisent des biberons en plastique. Si en soi, ces biberons restent économiques et pratiques, il faut faire attention à leur composition. En effet, nombreux contiennent un composant dangereux nommé...

Posté par ctoutbon à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: attention, biberon, bisphénol, dangereux, maman, toxique

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