C TOUT BON !

13 avril 2007

Mes graines germées : en omelette

Comme je vous le disais il y a peu, je me suis lancée dans la culture ... de bonnes graines pleines d'énergie ! J'ai pris un mélange de haricots mungo, lentilles, radis, radis noir et moutarde vendu par A.Vogel pour mon premier essai de germination. J'avais...

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12 avril 2007

CREME DE POTIRON AU MAÏS (bébé)

Encore une petite recette onctueuse pour le dîner de bébé ! CREME DE POTIRON AU MAIS 150g de potiron, 1 carotte, 100g de maïs, muscade Cuire les légumes à la vapeur puis les mixer avec un pointe de muscade. Allonger avec du lait si nécessaire.

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11 avril 2007

Cookies au muesli, son d'avoine et noix

Des cookies, encore des cookies, toujours des cookies...et oui, ce petit biscuit là et bien le roi de la toile !! Je crois que tout blog gourmand à sa recette. Alors, voici la mienne ! J'ai décidé de finir mon paquet de muesli croquant en réalisant des...

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Tags: goûter, noix, flocons céréales, cookies, son d'avoines

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10 avril 2007

Pancakes sucrés-salés aux 5 céréales

Une idée sympa pour un repas entre amis ou avec les enfants : une "Pancakes party" ! J'ai pris une recette de base de pancake que j'ai revisité avec une farine aux 5 céréales. Jambon/fromage, mozza-parme ou oeuf au plat pour la version salée et nutella,...

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9 avril 2007

Flan d'Amarante aux Poires et Cardamome

Je continues mes essais avec l'Amarante que j'ai découvert il y a peu. Sa texture gélatineuse m'a paru intéressante pour un essai en flan. J'ai donc associé poires et cardamome à cette céréale pour réaliser un dessert léger et original. FLAN D'AMARANTE...

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8 avril 2007

Petits Cakes de Thon au Son d'Avoine

Aujourd'hui, J'ai essayé une recette vu chez Silvia qui se base sur le régime Duncan. Il s'agit d'une méthode d'amaigrissement largement basée sur le son d'avoine et de blé. J'ai donc réaliser ces mini cakes dans lesquels j'ai rajouté persil et maïs....

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7 avril 2007

Découverte du jour: L'Amarante, façon risotto

Mais qu'est ce que cette bille bizarre ?? De l' Amarante biensûr !! Peut-être que certain d'entre vous connaissez déjà cette céréale qui n'en ai pas vraiment une mais perso, je ne l'avais encore jamais testée. Contrairement à sa cousine le Quinoa, cette...

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3 avril 2007

Compote énergie aux céréales (bébé)

Voici une compote pleine d'énergie pour le goûter de bébé. Après un tel en-cas, bébé sera rassasié et prêt à crapahuter de partout ! COMPOTE ÉNERGIE AUX CÉRÉALES 2 pommes, 1 poire, 4 Dattes, 2 cuil à soupe de flocons 5 céréales, jus de fruit Faites cuire...

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2 avril 2007

Pavé de Saumon en panure de Lin doré

Pour changer de la chapelure ou du sésame en panure, j'ai eu l'idée de rouler mes pavés de Saumon dans du Lin doré avant de les faire cuire au four. Je les avais préalablement fait mariner dans une sauce au Tamari et Su additionné de Miel et allongée...

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31 mars 2007

Pudding de Flocons 5 céréales et Polenta aux Pommes (sans lait)

Sur les conseils de ma collègue de boulot Laetita, fan addicte du "sans" et donc de V.Cupillard, j'ai revisité une recette de pudding au millet de son dernier livre. J'ai opté pour un mélange "dynamique" de flocons 5 céréales et de polenta auquel j'ai...

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