C TOUT BON !

23 mars 2008

Mon Agneau de Pâques !

Non, il n'est pas en sauce servi avec des pommes de terre mais plutôt chocolaté ! Pour tout vous dire, cet agneau devait être un lapin au départ. Oui mais voilà, n'ayant pas encore une grande maîtrise de ce type de moule, j'ai oublié de mettre une vis....

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3 février 2008

Mousse crème au chocolat

En réalisant cette recette, je me disais bien que je n'obtiendrais pas une mousse compacte. Mais là, le résultat est surprenant : un mixte entre la crème ontueuse et la mousse légère. En effet, même aprés 2h au frigidaire la mousse ne fige pas et reste...

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21 janvier 2008

Le grand jour ! Gâteaux d'Anniversaire !

Hier, c'était le grand jour pour ma choupette. Mademoiselle fêtait ses 2 ans ! En digne mère poule que je peux être, j'ai donc essayer d'exceller dans l'art de la déco de gâteau. Pas facile, facile ! Heureusement, grâce au moule magique de ma copine élo,...

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Tags: pommes, fête, anniversaire, chocolat, gâteaux

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4 janvier 2008

CREPES AUX 3 FARINES

Dans le dernier Biocontact (magasine distribué dans mon super bio), j'ai trouvé une recette de crêpe à la base sans gluten. La recette initiale se réalise avec de la farine de millet, riz et châtaigne ou soja mais ne les ayant pas toutes, j'ai testé avec...

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18 décembre 2007

Croquinettes de Polenta au jambon et petits pois

Où comment rendre ludique un dîner qui s'annonce laborieux !! Car à 22 mois plus question d'engloutir son assiette. Non, non, il faut s'affirmer donc se rebeller donc dire non !! Toute la difficulté pour maman est de ne pas tomber dans la facilité (et...

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26 novembre 2007

Scrapcooking et Etoiles Glacées

Je connaissais le Scrapbooking mais pas le Scrapcooking ! C'est en feuilletant les catalogues de loisirs créatifs que j'ai découvert qu'une gamme d'ustensiles de cuisine, essentiellement du décor, était apparue. En parcourant le blog qui lui est consacré,...

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Tags: biscuits noel, canelle, étoiles glacées

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15 novembre 2007

Saumon grillé et palets de polenta

En passant, une petite idée de plat pour le déjeuner de bébé. Ma fille a adoré le saumon au persil et oignons et les palets de polenta fait sur une base de purée de légumes allongée lui ont permis de finir l'assiette avec les doigts. Le bonheur !! A essayer...

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29 octobre 2007

Panettes de riz rond et pois-chiches aux épinards fromager

Toujours dans l'esprit : manger avec les doigts, c'est quand même beaucoups plus drôle ! J'ai préparé pour Inès, ces petites panettes (nom purement inventé avouons le) composées de céréales, légumineuses, légumes et fromage. Un tout en un, parfait pour...

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20 octobre 2007

Vermicelles de soja au miso et girolles

Drôle d'association, non !! Ca m'a traversé l'esprit quand j'ai vu ces produits côte à côte dans mon placard. J'ai acheté il y a peu, dans une épicerie fine en ligne, un pot de girolles séchés. Je me suis dit que se serait l'occasion de retrouvé la saveur...

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27 septembre 2007

Croquettes viande hachée-courgettes

Parce que bébé grandit et que décidement la purée, y'en a mare !!! Il décide tout à coups que, niet, plus rien de liquide ne sera avalé. Et encore moins avec une cuillère. Tout à la mimine ! Damned, c'est alors que ça se complique ! Va falloir innover,...

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