CAKE AUX BANANES ET FLOCONS 5 CEREALES
Je continue avec mes idées de recettes simples et rapides. En regardant tous vos blogs, je dois l'avouer, je ne fais pas le poids dans le style gastro. Mais j'y travaille ...!
Ainsi, voici mon idée goûter du jour : parfumée et consistante !
J'adore cette bonne odeure de bananes cuites ! Ce cake embaumera votre cuisine, c'est sûr.
Recette :
100g de beurre demi-sel, 140g de sucre (semi complet), 2 oeufs, 2 bananes, 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 paquet de levure, 40g de flocons 5 céréales, 40g d'amandes en poudre
Battre sucre et beurre jusqu'à l'obtention d'une crème (et là, je dis merci le robot !). Ajouter les oeufs un par un puis les flocons trempés préalablement dans un peu de thé ou lait végétal. Incorporer les bananes écrasées. Bien mélanger et verser la farine, levure puis amandes en poudre. Verser dans un moule à cake et cuire 45mn à 180°.