06 octobre 2007
Cake de thon et son d'avoine aux courgettes et carottes
Un met rapide et rassasiant, le cake reste un grand classique des déjeuners rapides.
Aujourd'hui, le mien était au poisson. Ludique et pratique aussi pour les enfants car contient proteines et légumes.
CAKE DE THON ET SON D'AVOINE AUX COURGETTES ET CAROTTES
1 courgette râpée, 1 carotte râpée, 150g de thon naturel, 150g de farine, 50g de son d'avoine, 1 sachet de levure, 2 oeufs, 8cl d'huile d'olive, 12cl de lait tiède, arômates.
Dans une terrine, mélanger la farine, le son et la levure. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter l'huile et le lait puis le thon, les arômates au choix et les légumes. Verser dans un moule à cake beurré et cuire 45mn à 180°.
Commentaires
Joli !
magnifique ce cake, bien nourissant et délicieux!
Bonjour,
j'ai testé ce cake samedi soir et la consistance m'a laissé un peu sceptique!
Je ne l'ai peut etre pas laissé cuire assez longtemps (ou alors c'est la courgette que j'ai mis en plus qui a fait vraiemnbt trop d'eau?!) amis il se "tenait" mal!
je regoûte aujourd'hui en version froide.
dela dit, le goût était toutefois excellent!
merci pour l'idée d'une telle association et bonne journée
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